NOS COFFRETS

COFFRET #1

1 X CARPACCIO DE BOEUF 

1X  SALADE MIXTE VINAIGRETTE MAISON ET FROMAGE PARMESAN FRAIS 

3 OZ TARTARE BOEUF TRADITIONNEL 

3 OZ TARTARE SAUMON TRADITIONNEL 

3 OZ TARTARE BOEUF MÉDITÉRRANÉEN 

3 OZ TARTARE SAUMON PARMESAN

3 OZ TARTARE DE SAUMON ET THON FUSION

22/25 CROÛTONS À TARTARE 

2 X DESSERTS DU CHEF 

POUR 2 PERSONNES

150$

OPTION 4/6/8/10 PERSONNES DISPONIBLE

COFFRET #2

1X LITRE DE POTAGE DU MOMENT 

2X SALADES MIXTE VINAIGRETTE MAISON ET FROMAGE PARMESAN FRAIS 

2X FILETS MIGNONS 6OZ À GRILLER 

2X POMMES DE TERRE AU FOUR 

LÉGUMES DE SAISON & BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL

SAUCE AUX POIVRES 

HUILE ET ÉPICES ST-CHARLES 

2 X BOULES TRUFFÉES 

AU CHOCOLAT

POUR 2 PERSONNES

106$

OPTION 4/6/8/10 PERSONNES DISPONIBLE

COFFRET #3

2 X GATEAUX DE CRABE AVEC MAYONNAISE ÉPICÉE 

2 X 10OZ CÔTES DE BOEUF AU 

JUS À GRILLER 

2X POMMES DE TERRE GARNIE 

1X LÉGUMES DE SAISON 

1/4 LITRE DE RÉDUCTION

 DE CÔTE DE BOEUF 

POUR 2 PERSONNES

80$

OPTION 4/6/8/10 PERSONNES DISPONIBLE

COFFRET #4

 1X ESCARGOT À L’AIL GRATINÉ 

1X PAQUET DE CREVETTES POP CORN 

2X FILETS MIGNONS WELLINGTON À CUIRE AU FOUR

1X SAUCE BORDELAISE 

1X PURÉE DE POMME DE 

TERRE AUX 4 FROMAGES 

1X LÉGUMES DE SAISON 

POUR 2 PERSONNES

100$

OPTION 4/6/8/10 PERSONNES DISPONIBLE

COFFRET #5

 2X BAVETTES DE BOEUF 6OZ 

À GRILLER 

1X  GRATIN DAUPHINOIS 

1X  CONTENANT D’OIGNONS CARAMÉLISÉS 

LÉGUMES DE SAISON & 

BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL 

SAUCE BORDELAISE 

HUILE ET ÉPICES ST-CHARLES 

POUR 2 PERSONNES

57$

OPTION 4/6/8/10 PERSONNES DISPONIBLE